2023年– date –

お待たせいたしました。明日9月3日(日)よりシャインマスカットのパフェをスタートします。 岡山県「安藤農園」さんのとびきり美味しいシャインマスカットと、様々な香りと食感のマリアージュを楽しんでいただけるパフェです。 まずはシャインマスカットを...

とびきり美味しいシャインマスカットが届きました。岡山県北東部の「勝央町」にある「安藤農園」さんから仕入れさせていただきました。 安藤農園さんはぶどう農家として、とても品質の高いぶどうを作っておられます。今回、シャインマスカットを仕入れさせ...

いつもCHOCOLATERIE TOKIをご愛顧いただき誠にありがとうございます。2023年9月の営業日をご案内させていただきます。 営業時間 ：9:30〜18:00定休日： 水曜日

8月15日火曜日は、台風接近のため、お客様ならびにスタッフの安全を考慮し、臨時休業とさせていただきます。ご理解賜りますようお願い申し上げます。

いつもCHOCOLATERIE TOKIをご愛顧いただき誠にありがとうございます。2023年8月の営業日をご案内させていただきます。 営業時間 ：9:30〜18:00定休日： 水曜日8月10日（木）臨時休業8月19日（土）16時閉店

カヌレはフランスの南西部ボルドー地方の伝統的なお菓子です。16世紀に修道院の女性達が作ったのが始まりだという説がありますが、その歴史は謎に包まれた部分が多いお菓子です。 表面は砂糖がキャラメリゼされてカリカリの食感、中はもっちりとしており、...

お待たせしました。完熟桃のパフェです!! 桃の繊細な味わいを活かすため、今回のパフェはシンプルな組み合わせにしました。 完熟させた桃桃のコンポート桃のゼリー桃のクリーム北海道ミルクジェラート生クリームフランボワーズのソースパリパリのクレープ...

完熟桃のゼリーです。 桃を完熟させてピューレにしたものと桃のコンポート入りのゼリーです。さらに濃厚な風味にするためにフランスのローヌ産のブラッドピーチのピューレを加えました。 濃厚な桃の風味と、旨味が凝縮されたコンポートの味わい。透き通る...

桃のフローズンドリンクです。 シンプルな見た目ですが、中身は濃密です。1杯で桃を堪能していただけます。 たっぷりの桃のコンポートと桃のジャムを氷と一緒にくだいて細かくします。ブレンドして軽めに仕上げた生クリームのホイップをしぼり、桃のソース...

お客様をはじめ、スタッフ、取引先、知人、家族、様々な方に支えられ、お店を運営出来ていることを実感した１年でした。ありがとうございました。 たくさんの方に「１周年おめでとうございます」とお声がけいただき、とても嬉しかったです。お客様から「美...