2024年3月– date –

ホワイトカカオとはホワイトチョコレートではありません。生の状態のカカオ豆の断面が乳白色をしていることから、 ホワイトカカオと呼ばれています。(通常は紫色) ホワイトカカオは、苦味や渋みの成分「アントシアニン」が極めてすくないため、クリーミー...