季節のおすすめ– category –

抹茶好きのための、抹茶とチョコレートの贅沢なパフェ。 まずは宇治抹茶のチョコレートでリッチな味わいを楽しんで下さい。 香り高い宇治抹茶のジェラートは、濃厚でありながら後味も爽やか。 宇治抹茶のスポンジケーキは、しっとりとした食感とほのかな苦...

今年も岡山県のぶどう農家「安藤農園」さんから仕入れさせていただいたとびきり美味しいシャインマスカットです今年は特に糖度が高く感じます。 シャインマスカットと様々な風味のマリアージュをお楽しみいただけると思います。 少し洋梨を加えて一足早い...

ご好評いただいております桃のパフェですが、8月下旬を目途に終了となります。 桃の状態によっては終わる時期が早まる場合もございます。 〜パフェのの構成〜桃桃のシャーベット桃のソース三温糖のシュトロイゼルクッキー北海道生クリーム瀬戸内レモンのゼ...

チョコレートとフランボワーズの甘酸っぱい味わいの相性は抜群!フランス産のフランボワーズのピューレを使用したソースと、フリーズドライのフランボワーズを添えて。 7月限定となります。お早めに！ CHOCOLATERIE TOKI(ショコラトリートキ)大阪府池田市上...

今年はボンボンショコラはもちろん、新作の生チョコレートとして、「あまおうの生チョコレート」、「TOKIオリジナルブレンドの生チョコレート」の2種類、新作トリュフとしてV.S.O.Pコニャックのトリュフも登場予定です‼️ 生チョコとトリュフ...

クリスマスを待ちわびながら、毎日少しずつスライスして楽しむドイツの伝統菓子シュトーレン。 当店ではチョコレート専門店ならではの、チョコレート味のシュトーレンをご用意しております。 アーモンドやピスタチオといったナッツ、蜜漬けのフルーツ、ア...

～特別なクリスマスに、TOKIの特別なケーキを～ 今年は全部で6種類ご用意させていただきました。ショートケーキタイプはもちろん、チョコレート専門店ならではのチョコレートケーキもございます。合わせて、シュトーレンショコラもご予約いただけます。 ※...

お待たせいたしました。本日よりモンブランのパフェを始めさせていただきます。 栗と相性の良い素材や、少し意外な組み合わせの素材も使って、食べていて楽しくなるような構成にしました。 個人的には紅茶のジェラートがポイントかなと思います。 栗好きの...

お待たせいたしました。明日9月3日(日)よりシャインマスカットのパフェをスタートします。 岡山県「安藤農園」さんのとびきり美味しいシャインマスカットと、様々な香りと食感のマリアージュを楽しんでいただけるパフェです。 まずはシャインマスカットを...

お待たせしました。完熟桃のパフェです!! 桃の繊細な味わいを活かすため、今回のパフェはシンプルな組み合わせにしました。 完熟させた桃桃のコンポート桃のゼリー桃のクリーム北海道ミルクジェラート生クリームフランボワーズのソースパリパリのクレープ...