2026年11月1日、CHOCOLATERIE TOKIは、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて、新しいチョコレートづくりに向けたプロジェクトをスタートしました。
五月山のウォンバット5頭、それぞれの個性をチョコレートで表現したい。
そんな思いから生まれたのが、今回の「ウォンバット×Bean to Bar」のプロジェクトです。
Bean to Barとは、カカオ豆から板チョコレートになるまでの工程を一貫して手がけるチョコレートづくりのこと。カカオ豆が持つ香りや味わいを引き出しながら、5頭それぞれをイメージしたチョコレートの開発を目指します。
先日の「ウォンバットの日」には、たくさんの方に味のイメージを伺うシールアンケートにご協力いただきました。皆さまから寄せられたイメージも、今後の味づくりに活かしていきたいと考えています。
今回のクラウドファンディングは、この挑戦を実現するための設備や製作準備に必要な資金を募るものです。リターンには、ウォンバットのチョコレートを楽しめるセットや、チョコレートづくりを身近に感じていただける体験などをご用意しています。
池田で親しまれるウォンバットの魅力を、チョコレートを通してより多くの方へ届けられるよう、実現に向けて取り組んでまいります。
ぜひプロジェクトページをご覧いただき、TOKIの新しい挑戦を応援していただけましたら幸いです。ご家族やお知り合いへのご紹介、SNSでのシェアも大きな力になります。
詳細・ご支援はこちらから
https://camp-fire.jp/projects/986973/view
