大阪府池田市の閑静な住宅街に店を構える、チョコレート専門店「CHOCOLATERIE TOKI（ショコラトリートキ）」。

2026年1月18日

その看板商品の一つとして、いま多くのスイーツファンを虜にしているのが「ベネズエラ産カカオフィナンシェ」です。

1. チョコレート専門店が本気で作る「フィナンシェ」とは？

通常のチョコフィナンシェは、生地にココアパウダーを混ぜたものが一般的です。しかし、CHOCOLATERIE TOKIのフィナンシェは一線を画します。

最大の特徴は、ベネズエラ産カカオ71％のダークチョコレートを贅沢に使用していること。

ベネズエラ産のカカオは、ローストしたナッツや深煎りコーヒーのような力強いアロマが特徴です。その濃厚なカカオ感が、焦がしバターの香ばしい生地と混ざり合い、これまでのフィナンシェの概念を覆す「重厚なコク」を生み出しています。

一口かじると、まず驚くのがその**「しっとり感」**です。

国内加工された新鮮なアーモンドプードルと、丁寧に煮詰めた焦がしバター。これらがチョコレートの油脂分と絶妙に乳化し、まるで生チョコを内包しているかのような滑らかな口どけを実現しています。

五感で楽しむポイント：
- 香り：封を開けた瞬間に広がるカカオとバターの芳醇な香り。
- 食感：表面はわずかにサクッと、中は驚くほどジューシーでしっとり。
- 後味：ベネズエラ産カカオ特有の、心地よい苦味と深い余韻。

コーヒーや赤ワイン、あるいはウイスキーとの相性も抜群。まさに「大人のための至福のひととき」を演出してくれる逸品です。

自分へのご褒美から、大切な方へのギフトまで、CHOCOLATERIE TOKIでは3種類のバリエーションが用意されています。

まずはその実力を確かめたい方や、日常のちょっとした贅沢に最適です。

友人宅への訪問や、ちょっとしたお礼に。箱を開けた瞬間のブルーの美しいパッケージも喜ばれます。

お中元・お歳暮、または特別な記念日の贈り物に。満足感たっぷりのボリュームで、本物志向の方にも必ず満足いただけます。

CHOCOLATERIE TOKIが掲げるコンセプトは、「ひと粒から生まれる、幸福なトキを」。

世界中から厳選したシングルビーン（単一産地）のカカオにこだわり、素材との組み合わせ（マリアージュ）を追求する姿勢が、このフィナンシェひとつにも凝縮されています。

池田市の店舗は、五月山のふもとにあるお洒落な外観が目印。地元の方はもちろん、遠方からオンラインショップを通じてリピートするファンが後を絶たないのも頷けます。

「ベネズエラ産カカオフィナンシェ」がなぜこれほどまでに支持されるのか。それは、単なるお菓子ではなく、**「チョコレートの可能性を広げる一皿」**として完成されているからです。

「いつもより少し良いものを贈りたい」「本当に美味しいチョコスイーツが食べたい」。そんな願いを叶えてくれるのが、CHOCOLATERIE TOKIのフィナンシェです。

人気商品のため、在庫があるうちにぜひチェックしてみてください。あなたのティータイムが、これまで以上に特別なものに変わるはずです。

店舗情報